¤ CUISINE BIO livres / RACINES : DU RAIFORT AU NAVET DU PARDAILHAN [LI1081]

Laurence Salomon, chef du restaurant "Nature et saveurs" à Annecy nous entraîne avec gourmandise vers les racines : cerfeuil tubéreux, betterave crapaudine, carotte grelot, gingembre ou wasabi... 45 variétés régionales ou exotiques sont ici sélectionnées et présentées (intérêt botanique, nutritionnel, culinaire...)
45 recettes saines et gastronomiques pour les métamorphoser.
Un sujet rare pour un beau livre très documenté qui illustre à merveille la biodiversité mais aussi le talent d'une chef bio qui ose.
Un livre ressource pour profiter de l'énergie de notre terre et nous aider, concrètement, à manger les légumes de toutes les saisons.

Rue de la nature participe au financement de l'association FRAPNA ( fédération Rhône Alpes de protection de la nature) et organise un programme de financement d'association ... dont la vôtre ? (voir onglet "ASSOCIATION, ECOLE : DEVENEZ PARTENAIRE")

RACINES : DU RAIFORT AU NAVET DU PARDAILHAN

Autres produits de la gamme ¤ CUISINE BIO livres


19.90€

Autres produits disponibles dans la catégorie ¤ CUISINE BIO livres / RACINES : DU RAIFORT AU NAVET DU PARDAILHAN


LE BON CRU Détox, vitalité et gourmandise


VERTUS, SECRETS ET SAVEURS DU VINAIGRE


LA NOUVELLE TENDANCE VEGETARIENNE

Produit suivant de la catégorie ¤ CUISINE BIO livres

Voir aussi nos autres rubriques : De 0 à 6 ans, De 6 à 9 ans, De 10 à 13 ans : l'environnement, De 10 à 13 ans dans la nature, BEAUX LIVRES, GUIDES NATURE, CUISINE BIO livres, HABITAT BIO, ENVIRONNEMENT, SANTE, BIEN-ETRE, jardin bio, Livre +DVD éducatifs