¤ CUISINE BIO livres / L'ATELIER D'YVAN : JUS DE FRUITS ET LEGUMES [LI1057]

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Cuisine à la centrifugeuse. Plus que des smoothies, mieux que des smoothies : des potions-santé! Une inventivité hors pair, et des équations savamment dosées qui peuvent aussi servir de base à une préparation de plat. Yvan Cadiou décline dans cet ouvrage des jus de fruits et légumes dans une infinité de mariages étonnants. Enrichi de recettes "à partir de" (risottos, purées de légumes, glaces, cocktails...), le livre est un véritable hymne aux qualités des fruits et légumes : prenez-les bio et vous aurez les recettes les meilleures et les plus saines!
2008, Meilleur livre de cuisine au monde aux World Cookbook Awards, Londres.

$L\'ATELIER D\'YVAN : JUS DE FRUITS ET LEGUMES$

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